Login

Chi è on.line

Abbiamo 187 visitatori e nessun utente online

Ultimi Utenti

Statistiche server

Utenti registrati
37
Articoli
3120
Web Links
4
Visite agli articoli
6757728
LOGIN/REGISTRATI
Venerdì, 20 Aprile 2018
A-   A   A+

scarica feed


Filter Feather 2SCRIVI E INVIA IL TUO ARTICOLO (ricorda che devi loggarti o registrarti)


1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 95% (2 Votes)
Valutazione attuale:  / 0
ScarsoOttimo 

barone pizzini 2 vigneto biologico

Cosa differenzia un vigneto biologico da un vigneto convenzionale?

L'aspetto principale balza subito all'occhio. Nel vigneto biologico sono presenti erbe spontanee di numerose varietà, che in un vigneto convenzionale vengono eliminate

e contrastate mediante l'impiego di diserbanti. Le erbe spontanee sono una vera e propria risorsa per la sopravvivenza del vigneto biologico. Arricchiscono il terreno di sostanze nutritive necessarie per la maturazione dell'uva e ospitano gli insetti utili ad arginare il sopraggiungere di parassiti che potrebbero attaccare le coltivazioni.

vigneto-biologico-erbe-spontanee 

La presenza di erbe spontanee permette dievitare il ricorso ad insetticidi e pesticidi, ottenendo uva in modo del tutto naturale. Molte di esse sono erbe spontaneecommestibili o impiegate a scopo curativo. Le seguenti informazioni sono state fornite dall'esperta di erbe Emanuela Pillin.

Ecco alcune informazioni utili sulle erbe spontanee che possiamo trovare all'interno di un vigneto coltivato in modo naturale. Come insegna l'esperta, le erbe spontanee in cucina non devono essere lessate, ma semplicemente appassite in padella o consumate crude, in modo che non perdano le loro proprietà benefiche. Cliccate sui nomi delle piante spontanee per visualizzare le immagini che vi aiuteranno nel loro riconoscimento.

1) Silene alba

Silene

Conosciuta anche come silene bianca o silene ad orecchie di lepre o di coniglio, per via della forma delle sue foglie, la silene spontanea è un erba utilizzata per la cura della bellezza della pelle e per depurare l'organismo. In cucina può essere impiegata per preparare zuppe e risotti, utilizzandone i germogli.

2) Tarassaco  (Taraxacum officinale)

Tarassaco offcicinale 

Una delle erbe spontanee più note e riconoscibili. Per godere delle sue proprietà, il tarassaco non deve essere bollito, ma semplicemente appassito in padella e preparato, ad esempio, con cipolle e patate. Per uso alimentare deve essere raccolto prima della fioritura. I fiori di tarassaco calmano la tosse, mentre le radici e le foglie hanno proprietà diuretiche e depurative.

3) Piattello (Hypochaeris radicata)

Piattello

E' un erba spontanea dalle proprietà toniche edepurative. Può essere utilizzato sia crudo che cotto. Il piattello è presente tutto l'anno, anche durante l'inverno, ed è riconoscibile poiché il suo fiore secco rimane sulla pianta in attesa della fioritura primaverile.

4) Parietaria (Parietaria officinalis)

Parietaria officinalis

Conosciuta anche come erba vetriola, è una pianta spontanea commestibile che cresce nei prati. Deve essere raccolta prima dello sviluppo dei fiori. E' facilmente riconoscibile perché le sue foglie aderiscono agli abiti quando vengono appoggiate e strofinate su di essi. Ha proprietà diuretiche.

5) Crepide

                Crepide radicchiella selvatica   Crepide

La crepide, o radicchiella selvatica ha proprietà depurative, rimineralizzanti e antiossidanti. Il momento ideale per la sua raccolta è a seguito di una gelata, circostanza che rende le sue foglie meno amare.

6) Piantaggine

 Piantaggine

Della piantaggine devono essere raccolte le foglie centrali della rosetta foliare. Le sue foglie possono essere utilizzate sia crude che cotte e tendono a tingere di verde le pietanze con cui entrano in contatto. Ha proprietà astringenti. Secondo la tradizione popolare, la piantaggine allontanava dai bambini gli spiriti maligni.

7) Sonco (Sonchus oleraceus)

Sonco

E' molto comune nei prati, negli orti e nelle vigne. Ha proprietà depurative soprattutto nei confronti del fegato e del sangue e risulta ricco di vitamina A e di vitamina C. Può essere cotto in padella ed è un ottimo ingrediente aggiuntivo nella preparazione delle zuppe.

8) Centocchio (Stellaria media)

centocchio Stellaria Media

E' considerato una pianta infestante degli orti ed è presente anche nei vigneti. Ha proprietà diuretiche, antinfiammatorie e decongestionanti. E' benefica sia per i reni che per il fegato e può essere consumata sia cotta che cruda.

9) Aglio delle vigne  (Allium vineale)

aglio delle vigne   

Si trova facilmente nei prati in primavera e viene spesso confuso con l'erba cipollina. Mentre l'erba cipollina è diuretica, l'aglio delle vigne, oaglio selvatico, è un depurativo del sangue.

10) Aglio orsino

aglio orsino

L'aglio orsino (Allium ursinum) è immediatamente riconoscibile grazie al suo odore inconfondibile. Oltre che nei vigneti biologici, cresce nei boschi, soprattutto nelle vicinanze dei corsi d'acqua. E' utile in caso di ateroscleresi e ipertensione, per la depurazione del sangue e come vermifugo. E' ottimo per insaporire salse e zuppe.

da un articolo di Marta Albè

Web Agency coccinella piccola ARTE nel WEB Lendinara (RO) - Hosting - Customization - Developer


Il PolesineOnLine non usufruisce delle sovvenzioni economiche previste per l'Editoria - Leggi le "Note informative"

attraverso CARABINIERI soprattutto corruzione provinciale possibilità Ecoambiente responsabile Civitanova capogruppo associazioni condizioni dichiarato annunciato dipendenti commissione intervento lavoratori amministrazione democrazia all'interno importante manifestazione ambientale condannato pubblicato presentato Alessandro maggioranza Redazionale situazione parlamentari Commissione Napolitano consigliere QUOTIDIANO) elettorale Presidente Parlamento territorio carabinieri Repubblica INFORMAZIONE L'opinione REDAZIONALE Gazzettino RovigoOggi presidente Berlusconi Quotidiano

I cookie vengono utilizzati per migliorare il nostro sito e la vostra esperienza quando lo si utilizza. I cookie impiegati per il funzionamento essenziale del sito sono già stati impostati. Per saperne di più sui cookie che utilizziamo e come eliminarli, vedere la nostra Privacy Policy.

Io accetto i cookies da questo sito.

EU Cookie Directive Module Information